기술 및 특허

번호	출원일	출원번호	출원명칭	등록일	등록번호
1	1987.10.24	10-1987-0011833	새로운 김치 제조 방법	1990.03.21	32286
2	1992.04.29	10-1992-0007297	비피더스균이 첨가된 김치의 제조 방법	1995.02.07	82056
3	1994.09.09	10-1994-0022799	모나스커스속 균주를 이용한 고추장의 제조 방법	1998.04.16	144305
4	1994.11.02	10-1994-0028669	박테리오신을 생산하는 유산균 및 그를 이용한 김치의 장기 보존 방법	1997.11.27	131136
5	1994.11.02	10-1994-0028693	저자극성 김치조성물	1998.02.03	137081
6	1995.03.10	10-1995-0004990	염적수재활용방법	1998.02.07	137378
7	1995.09.26	10-1995-0031957	타침기술과 감압장치를 이용한 배추류의 속성, 균일 절임 방법	1998.08.27	162017
8	1995.12.14	10-1995-0052347	밥에 쀼려 비벼먹는 김치 함유 비빔양념 조성물 및 그 제조 방법	2005.01.06	466611
9	2001.03.16	10-2001-0013755	열에 약한 유산균 균주를 이용한 김치의 제조 방법, 열에 약한 유산균 균주 류코노스톡 메센테로이데스 치케이1 및 류코노스톡 메센테로이데스 지케이2, 및 그 분	2003.06.12	388866
10	2001.06.27	10-2001-0036846	식품포장용기	2004.12.29	465419
11	2004.02.27	10-2004-0013682	전해환원수를 이용한 속성절임 방법	2005.12.01	535099
12	2003.12.11	1020030090401	김치에서 분리한 내선성 류코노스톡메센테로이드 및 이를 이용한 맛있는 김치의 제조 방법 :1020020078581의 우선권 주장출원	2005.12.06	536108
13	2003.12.31	1020030101218	초음파 처리를 이용한 고추의 색상분석방법	2006.03.09	561564